Τοποθέτηση κουζίνας: κόστος τοποθέτησης κουζίνας 2026

Το πόσο καλά θα στηθεί η κουζίνα κρίνεται σε μεγάλο βαθμό πριν φτάσει το πρώτο ντουλάπι. Ο κατασκευαστής ή το κατάστημα δουλεύει με τις διαστάσεις του χώρου, όμως η πραγματικότητα συχνά διαφέρει. Στην πράξη οι τοίχοι συχνά δεν σχηματίζουν ορθή γωνία, το δάπεδο ανεβαίνει από τη μία πλευρά και οι παροχές νερού, αποχέτευσης και ρεύματος βρίσκονται λίγο πιο δίπλα από ό,τι δείχνει το σχέδιο. Γι' αυτό στη μέτρηση δεν φτάνει να σημειώσετε τα μήκη των τοίχων. Σημειώστε και τη θέση και το ύψος κάθε παροχής, τη θέση του παραθύρου, του καλοριφέρ, του μετρητή ή της φιάλης γκαζιού και των ανοιγμάτων εξαερισμού, καθώς και πόσο στραβά είναι το δάπεδο και οι τοίχοι.

Το ύψος εργασίας του πάγκου είναι συνήθως γύρω στα 85 έως 95 εκατοστά. Πρέπει να ταιριάζει σε όσους μαγειρεύουν πραγματικά στο σπίτι, όχι σε έναν μέσο όρο από πίνακα. Ρυθμίζεται κυρίως από το ύψος των ποδιών και το πάχος του πάγκου, οπότε συμφωνήστε το από πριν. Στον σχεδιασμό βοηθάει να χωρίσετε την κουζίνα σε ζώνες: αποθήκευση, πλύσιμο, προετοιμασία και μαγείρεμα. Ανάμεσα στον νεροχύτη και τις εστίες αφήστε ένα συνεχές κομμάτι ελεύθερου πάγκου. Αν λείπει, θα μεταφέρετε συνέχεια κατσαρόλες και πιάτα από το ένα σημείο στο άλλο.

Αν πρόκειται να αλλάξουν σωληνώσεις ή καλώδια, κάντε το πριν από την τοποθέτηση και πριν μπουν τα πλακάκια στην πλάτη. Το σκάψιμο αυλακιών σε έτοιμο τοίχο πίσω από καινούργια ντουλάπια είναι πολλή δουλειά και σχεδόν πάντα χαλάει κάτι που είχε ήδη τελειώσει.

Τα περισσότερα κουτιά κουζίνας είναι από επενδυμένη μοριοσανίδα με περιθώρια από ABS ή PVC. Η μοριοσανίδα κρατά καλά το σχήμα της όσο μένει στεγνή. Γι' αυτό τα αδύναμα σημεία είναι το ντουλάπι κάτω από τον νεροχύτη και εκείνο δίπλα στο πλυντήριο πιάτων, όπου η υγρασία φτάνει στις ακάλυπτες τομές. Κάθε άνοιγμα που κόβεται εκ των υστέρων στο κουτί, για παράδειγμα για την αποχέτευση ή ένα λάστιχο, πρέπει να σφραγίζεται με σιλικόνη ή να καλύπτεται με περιθώριο κατά την τοποθέτηση.

Τα κάτω ντουλάπια πατάνε σε ρυθμιζόμενα πόδια. Αλφαδιάζονται κατά μήκος και κατά πλάτος. Πριν καλυφθούν με το σοβατεπί, βιδώνονται μεταξύ τους, ώστε τα μέτωπα των πορτών να βγαίνουν σε μία ευθεία. Στο ψυγείο και στο πλυντήριο πιάτων το σοβατεπί έχει γρίλια αερισμού ή κομμένο άνοιγμα, όταν το ζητά ο κατασκευαστής της συσκευής.

Τα επάνω ντουλάπια κρεμιούνται σε ράγα ή σε βύσματα μέσω ρυθμιζόμενων κρεμαστρών. Το ποιο βύσμα θα χρησιμοποιήσετε εξαρτάται από το υλικό του τοίχου:

• μπετόν και συμπαγές τούβλο: κοινά βύσματα διαστολής με επαρκές μήκος,
• διάτρητο τούβλο και κυψελωτό τσιμεντόλιθο: μακριά βύσματα για κούφια και μαλακά υλικά ή χημικό βύσμα, κάτι πολύ συνηθισμένο στις ελληνικές πολυκατοικίες, όπου οι εσωτερικοί τοίχοι είναι συχνά από διάτρητο τούβλο,
• γυψοσανίδα: ενισχυμένο προφίλ ή ξύλινη ενίσχυση μέσα στον τοίχο, που ο γυψοσανιδάς πρέπει να βάλει πριν κλείσει τον τοίχο, ή βύσματα για κούφιους τοίχους με επιβεβαιωμένη αντοχή.

Ένα γεμάτο επάνω ντουλάπι με πιάτα και τρόφιμα ζυγίζει πολύ περισσότερο από όσο φαντάζεστε την ώρα της τοποθέτησης. Η στερέωση λοιπόν υπολογίζεται όχι για το άδειο ντουλάπι, αλλά για όσα θα έχει μέσα καθημερινά.

Ο πιο συνηθισμένος πάγκος είναι από laminate πάνω σε μοριοσανίδα, συνήθως πάχους 38 χιλιοστών. Εκτός από αυτόν χρησιμοποιούνται πάγκοι από μασίφ ξύλο, συμπαγές HPL, κεραμικό, καθώς και μάρμαρο, γρανίτης ή χαλαζιακό σύνθετο, υλικά που στην Ελλάδα επιλέγονται πολύ συχνά. Κάθε υλικό συμπεριφέρεται διαφορετικά:

• laminate: δεν αντέχει νερό στις τομές ούτε καυτές κατσαρόλες απευθείας πάνω στην επιφάνεια,
• μασίφ ξύλο: «δουλεύει» με την υγρασία, γι' αυτό θέλει λάδωμα και περιθώριο για διαστολή,
• συμπαγές HPL: αντέχει το νερό σε όλο του το πάχος, αλλά κόβεται δύσκολα και θέλει ειδικά εργαλεία,
• μάρμαρο, γρανίτης και σύνθετο: μετριούνται με πατρόν αφού στηθούν τα κουτιά, και τα ανοίγματα και την τοποθέτηση τα κάνει το μαρμαράδικο. Το μάρμαρο θέλει επιπλέον προσοχή στα οξέα, όπως λεμόνι και ξίδι, που μπορούν να θαμπώσουν την επιφάνεια.

Η γωνιακή ένωση του πάγκου laminate γίνεται με φρεζάρισμα πάνω σε οδηγό. Στην κάτω πλευρά ανοίγονται εσοχές για ειδικούς σφιγκτήρες, που τραβούν σταθερά τα δύο κομμάτια το ένα προς το άλλο. Η κόλλα μόνη της δεν θα κρατούσε την ένωση. Πριν σφίξουν, οι ακμές της ένωσης αλείφονται με στεγανωτικό, ώστε να μη μπει νερό στη μοριοσανίδα.

Στα ανοίγματα προσέξτε να μένει αρκετά φαρδιά λωρίδα υλικού ανάμεσα στο άνοιγμα και την άκρη του πάγκου ή την ένωση. Μια στενή λωρίδα μπροστά από τον νεροχύτη ή τις εστίες σπάει εύκολα, κυρίως όταν μεταφέρεται ο πάγκος ή όταν κάποιος ακουμπήσει πάνω του. Η διάσταση του ανοίγματος παίρνεται από τις οδηγίες τοποθέτησης του συγκεκριμένου νεροχύτη και της συγκεκριμένης εστίας, ποτέ με το μάτι.

Ο νεροχύτης συνδέεται στην αποχέτευση μέσω σιφωνιού. Αν συνδέετε εκεί και το πλυντήριο πιάτων, χρειάζεστε σιφώνι με πλευρική έξοδο ή και με βαλβίδα αντεπιστροφής. Οι κατασκευαστές συνιστούν το λάστιχο του πλυντηρίου να περνά σε ψηλότερη καμπύλη, ώστε τα βρόμικα νερά από το σιφώνι να μη γυρίζουν πίσω στη συσκευή. Η αποχέτευση του νεροχύτη πρέπει να έχει συνεχή κλίση προς την κατακόρυφη στήλη. Γιατί έχει τόση σημασία; Τα λίπη της κουζίνας κάθονται στα επίπεδα ή βουλιαγμένα σημεία και σιγά σιγά βουλώνουν τον σωλήνα.

Στις παροχές κρύου και ζεστού νερού μπαίνουν γωνιακοί διακόπτες. Χάρη σε αυτούς κλείνετε το νερό μόνο για την μπαταρία ή το πλυντήριο, χωρίς να κόψετε όλο το σπίτι. Όταν αλλάζετε κουζίνα, αξίζει να βάλει ο υδραυλικός καινούργια σπιράλ στην μπαταρία. Τα παλιά σπιράλ είναι από τις συνηθισμένες αιτίες πλημμύρας, ειδικά με το σκληρό νερό πολλών περιοχών, που φθείρει γρηγορότερα λάστιχα και φλάντζες. Αν έχετε κάτω από τον νεροχύτη μικρό ταχυθερμοσίφωνα ή θερμοσίφωνα, χρειάζεστε ειδική μπαταρία χαμηλής πίεσης, η κοινή δεν κάνει.

Οι συσκευές με φις, όπως ψυγείο, φούρνος μικροκυμάτων ή πλυντήριο πιάτων, μπαίνουν σε πρίζες σούκο. Οι πρίζες αυτές πρέπει να είναι σε σημείο που φτάνετε, για παράδειγμα στο διπλανό ντουλάπι, ώστε να μπορείτε να αποσυνδέσετε τη συσκευή χωρίς να τη βγάλετε από τη θέση της. Οι εστίες και οι περισσότεροι εντοιχιζόμενοι φούρνοι συνδέονται σταθερά. Μια επαγωγική εστία με μεγάλη ισχύ θέλει ξεχωριστή γραμμή και σε κάποιες περιπτώσεις τριφασική σύνδεση. Τη διατομή του καλωδίου και την ασφάλεια τα αποφασίζει ο ηλεκτρολόγος, ανάλογα με την ισχύ της συγκεκριμένης συσκευής και την κατάσταση της ηλεκτρικής εγκατάστασης. Σε παλιά διαμερίσματα συχνά χρειάζεται και αναβάθμιση του πίνακα.

Η σταθερή σύνδεση συσκευών, οι νέες γραμμές για πρίζες και η μετακίνηση πριζών είναι εργασίες στην ηλεκτρική εγκατάσταση. Τις κάνει μόνο αδειούχος ηλεκτρολόγος. Σε νέες ή αλλαγμένες γραμμές ο ηλεκτρολόγος κάνει έλεγχο και μετρήσεις και σας δίνει την αντίστοιχη υπεύθυνη δήλωση για την εγκατάσταση.

Οι εστίες γκαζιού, είτε με φυσικό αέριο είτε με φιάλη υγραερίου, συνδέονται αποκλειστικά από πιστοποιημένο τεχνικό αερίων. Μετά τη σύνδεση κάνει δοκιμή στεγανότητας και σας δίνει γραπτή βεβαίωση. Η σύνδεση γκαζιού από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη δεν είναι αποδεκτή. Αν μυρίσετε ποτέ γκάζι, μην ανάψετε φως και μην πατήσετε διακόπτες ή συσκευές, κλείστε τη βάνα ή τη φιάλη αν είναι εύκολα προσβάσιμη, ανοίξτε τα παράθυρα, βγείτε από το σπίτι και καλέστε από έξω τη γραμμή βλαβών του διαχειριστή φυσικού αερίου της περιοχής σας ή το 112.

Δείτε και τον αερισμό των συσκευών. Ο εντοιχιζόμενος φούρνος, το ψυγείο και το πλυντήριο πιάτων έχουν στις οδηγίες τους τα κενά αερισμού και τις αποστάσεις που χρειάζονται. Αυτά δεν πρέπει να τα κλείνει ούτε ντουλάπι ούτε σοβατεπί.

Ο απορροφητήρας λειτουργεί με δύο τρόπους. Στην απαγωγή βγάζει τον αέρα με αεραγωγό προς τα έξω. Στην ανακυκλοφορία ο αέρας περνά από φίλτρο άνθρακα και επιστρέφει στην κουζίνα. Η απαγωγή διώχνει καλύτερα την υγρασία και τις μυρωδιές. Η ανακυκλοφορία τοποθετείται πιο εύκολα, αλλά τα φίλτρα θέλουν τακτική αλλαγή και η υγρασία μένει στον χώρο.

Στην απαγωγή μετράει ο αεραγωγός περισσότερο από τη δύναμη του μοτέρ. Πρέπει να είναι κοντός, με όσο γίνεται λιγότερες γωνίες και με τη διατομή που προτείνει ο κατασκευαστής, συχνά 125 ή 150 χιλιοστά. Ένα στένεμα ή ένας μακρύς εύκαμπτος σωλήνας μειώνει την απόδοση και κάνει τον απορροφητήρα πιο θορυβώδη. Η βαλβίδα αντεπιστροφής εμποδίζει να μπαίνει στην κουζίνα κρύος αέρας και μυρωδιές απ' έξω.

Σε καμινάδα από την οποία φεύγουν καυσαέρια λέβητα ή άλλης συσκευής ο απορροφητήρας δεν συνδέεται ποτέ. Προσοχή χρειάζεται επίσης σε σπίτια με τζάκι, σόμπα ή συσκευή γκαζιού που παίρνει αέρα από τον χώρο. Ένας δυνατός απορροφητήρας δημιουργεί υποπίεση και μπορεί να τραβήξει τα καυσαέρια πίσω μέσα στο σπίτι. Λύση είναι μια παροχή εξωτερικού αέρα ή ένας διακόπτης ασφαλείας που μπλοκάρει τον απορροφητήρα, κάτι που αποφασίζει ο τεχνικός καπνοδόχων ή ο μηχανικός. Το ύψος του απορροφητήρα πάνω από τις εστίες το ορίζει ο κατασκευαστής. Πάνω από εστίες γκαζιού είναι συνήθως μεγαλύτερο από ό,τι πάνω από ηλεκτρικές.

Η πλάτη προστατεύει τον τοίχο ανάμεσα στα κάτω και τα επάνω ντουλάπια από λίπη και νερά. Συνήθως γίνεται με πλακάκια, σκληρυμένο γυαλί, πάνελ laminate ή συμπαγές HPL, ή με το ίδιο μάρμαρο ή σύνθετο όπως ο πάγκος. Τα πλακάκια επισκευάζονται και το υλικό συνήθως κοστίζει λιγότερο. Το γυαλί και τα πάνελ είναι λεία και καθαρίζονται εύκολα, αλλά τα ανοίγματα για πρίζες και διακόπτες πρέπει να κοπούν με ακρίβεια από πριν. Το γυαλί δεν διορθώνεται αργότερα.

Η πλάτη μπαίνει αφού τοποθετηθεί ο πάγκος, ώστε να πατάει ακριβώς πάνω του. Ο αρμός ανάμεσα σε πάγκο και πλάτη κλείνει με αντιμυκητιακή σιλικόνη ή με προφίλ. Πίσω από εστίες γκαζιού χρειάζεται υλικό που αντέχει τη θερμότητα. Αν βάλετε γυαλί, ελέγξτε την απόσταση από τα μάτια στις οδηγίες του κατασκευαστή της εστίας και του γυαλιού. Μετά την επένδυση ο ηλεκτρολόγος προεκτείνει ή ευθυγραμμίζει τα πλαίσια των πριζών, ώστε οι πρίζες να μη μείνουν βυθισμένες μέσα στα πλακάκια.

Μετά από λίγους μήνες χρήσης οι πόρτες συχνά μετακινούνται λίγο και τα κενά ανάμεσα στα μέτωπα δεν είναι πια ίδια. Τη ρύθμιση μπορείτε να την κάνετε και μόνοι σας, αφού δεν αγγίζετε σωληνώσεις ή καλώδια και χρειάζεστε μόνο ένα κατσαβίδι.

1. Αδειάστε το ντουλάπι, ώστε το βάρος του περιεχομένου να μην αλλοιώνει τη θέση της πόρτας.
2. Ελέγξτε ότι είναι σφιγμένες οι βίδες που κρατούν τον μεντεσέ στο κουτί και στην πόρτα.
3. Ρυθμίστε το πλαϊνό κενό με τη βίδα του μεντεσέ που βρίσκεται πιο κοντά στην πόρτα, μέχρι να εξισωθούν τα κενά με τα διπλανά μέτωπα.
4. Ρυθμίστε το βάθος της πόρτας με την πίσω βίδα του μεντεσέ, ώστε η κλειστή πόρτα να κάθεται ίσια πάνω στο κουτί.
5. Ρυθμίστε το ύψος της πόρτας μετακινώντας τους μεντεσέδες πάνω στη βάση τους ή, σε ορισμένους τύπους, με ξεχωριστή βίδα ύψους.
6. Τραβήξτε έξω το συρτάρι και, σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή του μηχανισμού, ρυθμίστε το ύψος και την κλίση του μετώπου από τα ρυθμιστικά πίσω από αυτό.
7. Ελέγξτε πώς ανοιγοκλείνουν πόρτες και συρτάρια και αν τα κενά είναι ομοιόμορφα σε όλο το μήκος της κουζίνας.

• τα ντουλάπια είναι αλφαδιασμένα και τα μέτωπα σχηματίζουν ευθεία γραμμή με ίσα κενά,
• πόρτες και συρτάρια κλείνουν ομαλά και τα φρένα τα κλείνουν τελείως,
• τα επάνω ντουλάπια είναι σταθερά στερεωμένα και δεν κουνιούνται όταν φορτωθούν,
• οι τομές και τα ανοίγματα του πάγκου είναι σφραγισμένα και η ένωση του πάγκου είναι ίσια και χωρίς χαραμάδα,
• κάτω από τον νεροχύτη δεν στάζει τίποτα όταν γεμίσει ο νεροχύτης ούτε όταν δουλέψει το πλυντήριο πιάτων,
• οι γωνιακοί διακόπτες είναι προσβάσιμοι και κλείνουν,
• οι συσκευές λειτουργούν και για τις σταθερές συνδέσεις έχετε τη δήλωση του ηλεκτρολόγου,
• για την εστία γκαζιού έχετε βεβαίωση σύνδεσης και δοκιμής στεγανότητας,
• ο απορροφητήρας τραβάει σε όλες τις ταχύτητες και ο αεραγωγός δεν έχει περιττές γωνίες ή στενέματα,
• τα κενά αερισμού των συσκευών και οι γρίλιες στο σοβατεπί έχουν διατηρηθεί,
• η σιλικόνη στην πλάτη είναι συνεχής και καθαρή,
• έχετε πάρει οδηγίες χρήσης, εγγυήσεις και ανταλλακτικά για τους μηχανισμούς.