Giunzione fresata invisibile del piano di lavoro

Tutto il lavoro si basa sulla precisione. Uno scarto che in altri lavori nessuno noterebbe, qui diventa una fessura visibile o un piccolo gradino. Il procedimento di solito è questo:

1. Controllare che i mobili base siano montati, in bolla e all'altezza giusta. Verificare anche che le pareti nell'angolo formino davvero un angolo retto.
2. Prendere le misure dei piani e decidere dove cadrà la giunzione. Non deve trovarsi vicino al lavello né a ridosso del piano cottura.
3. Fissare sul piano la dima di fresatura e fresare il bordo di unione. Con i piani a bordo arrotondato (postformati) la dima segue anche questo profilo, così i bordi combaciano anche sul fronte.
4. Fresare da sotto le sedi per i tiranti di serraggio. Sui piani più spessi si aggiungono lamelle o spine, che tengono i due piani alla stessa altezza.
5. Accostare i piani a secco, controllare la fessura e l'allineamento in altezza e, se serve, rifinire.
6. Stendere sui bordi tagliati il sigillante o la colla consigliati dal produttore del piano e stringere i tiranti in modo graduale.
7. Pulire subito la colla o il sigillante che fuoriesce e lasciare indurire la giunzione secondo le indicazioni del produttore.

Perché la giunzione si fa solo a mobili finiti? Il piano copia l'appoggio su cui si trova. Se i mobili vengono ancora regolati dopo il montaggio, la giunzione va sotto sforzo e può aprirsi.

Ogni materiale richiede un approccio un po' diverso. Conviene quindi parlarne con il falegname prima di ordinare il piano.

Piani in laminato con anima in truciolare

Sono molto diffusi nelle cucine italiane e la giunzione fresata si esegue senza problemi. Il punto decisivo è la sigillatura: il truciolare, una volta bagnato, si gonfia e il danno non si può più riparare. Il bordo tagliato deve quindi essere sigillato bene su tutta la lunghezza.

Piani in laminato compatto

Sono sottili, densi e l'acqua non li rovina. La giunzione risulta di solito molto pulita, ma servono un sistema di unione pensato per i materiali compatti e utensili in grado di lavorare un materiale così duro.

Legno massello e lamellare

Il legno lavora con l'umidità e la temperatura, cioè si dilata e si ritira leggermente. La giunzione deve tenerne conto e la superficie va trattata con olio o vernice, bordi tagliati compresi. È un lavoro per un falegname che abbia esperienza con il massello.

Sui piani economici con uno strato superficiale sottile o fragile, o sui piani alveolari, la fresatura è rischiosa: i bordi possono scheggiarsi e i tiranti possono non fare presa nell'anima.

La difficoltà della giunzione, e quindi il tempo e il costo del lavoro, cambia da una cucina all'altra. Il lavoro si complica soprattutto con:

• piani a bordo arrotondato, dove bisogna far combaciare con precisione anche il profilo del fronte,
• cucine a U, con due giunzioni, dove un errore in un angolo si trasferisce all'altro,
• pareti fuori squadra e pavimento non in piano sotto i mobili,
• decori scuri e lucidi, su cui ogni imprecisione si vede più che su una superficie chiara e opaca,
• massello e laminato compatto, che richiedono un procedimento e utensili diversi,
• spazi stretti, dove è difficile girare e bloccare i piani.

Al contrario, una giunzione dritta su un piano in laminato standard a bordo dritto, appoggiato su mobili ben livellati, è tra i casi più semplici. Aiuta anche fresare la giunzione in laboratorio o su un banco stabile, invece che in modo improvvisato in cantiere.

Nella pratica capita spesso che la giunzione sembri perfetta alla consegna e che il problema compaia dopo qualche mese. Le cause ricorrenti sono queste:

• Giunzione vicino al lavello. È il punto dove l'acqua ristagna più spesso. Se non si può spostare la giunzione altrove, la sigillatura deve essere particolarmente accurata.
• Bordo tagliato non sigillato. L'acqua entra nell'anima e il piano si gonfia e si solleva proprio sulla giunzione.
• Dislivello tra i piani. Nasce se mancano le lamelle, se i mobili non sono in bolla o se i tiranti vengono stretti in modo non uniforme.
• Bordo scheggiato. Lo provocano una fresa poco affilata o un verso di fresatura sbagliato.
• Tensioni dovute agli elettrodomestici. Un forno da incasso pesante, o lavello e piano cottura montati male, possono caricare i mobili al punto che la giunzione con il tempo si apre.

Il collegamento elettrico di forno, piano cottura e cappa spetta a un elettricista qualificato, che rilascia la dichiarazione di conformità prevista dal DM 37/08. Gli apparecchi a gas li collega solo un tecnico abilitato. Se durante i lavori in cucina senti odore di gas, chiudi il rubinetto, apri le finestre, non toccare interruttori elettrici e chiama il numero di pronto intervento del distributore o il 112.

Una giunzione fatta bene dura anni, ma un po' di attenzione nell'uso quotidiano la aiuta. Asciuga subito acqua e liquidi versati sulla giunzione, senza lasciarli ristagnare. Evita detergenti chimici aggressivi in quel punto. Non appoggiare pentole bollenti direttamente sulla giunzione, soprattutto sui piani in laminato. Il piano in legno va trattato con regolarità secondo le indicazioni del produttore, così la superficie resta chiusa anche sulla giunzione.

Alla consegna guarda la giunzione da vicino e con la luce del giorno. Verifica:

• che la fessura sia sottile e uniforme su tutta la lunghezza e non si apra in nessun punto,
• che i due piani siano sullo stesso livello, senza un gradino percepibile passando il dito,
• che i bordi frontali e il bordo arrotondato combacino con precisione,
• che i bordi non siano scheggiati e il decoro non abbia graffi,
• che sia stata tolta tutta la colla o il sigillante fuoriuscito,
• che i tiranti sotto il piano siano serrati e raggiungibili per un'eventuale regolazione futura,
• che la giunzione sia lontana dal lavello o, in caso contrario, sigillata con cura particolare,
• di aver ricevuto le indicazioni di manutenzione del produttore del piano.